По результатам археологических исследований, художественной обработкой металла местные жители стали заниматься ещё 2 тысячи лет назад. В середине 1 тыс. нашей эры в этой местности получило развитие бронзовое литьё . К 7 веку нашей эры изделия кубачинских мастеров высоко ценились в странах Ближнего Востока и в Закавказье.
Кубачинцы-зерихгерани выплавляли железо из руды в местности Хъябкъойла катала около аула Чумли, а затем металл привозился в Угбуг-Кубачи, где его окончательно обрабатывали
Кубачинские мастера изготавливали холодное оружие и ножны для него. Термин «кубачинское оружие» достаточно широко известен в кругах музейных работников, коллекционеров оружия, ценителей художественного металла. Изготавливались также пряжки для поясов, газыри, серьги, браслеты.
Для кубачинских серебряных изделий характерна чернь по серебру, покрывающая изделие и сочетающаяся с резьбой, гравированным орнаментом, золочением, филигранью, сканью, чеканкой, золотой насечкой, резной костью, цветной эмалью, вставками из полудрагоценных камней, инкрустацией из костяных пластинок.
Ещё одной широко известной разновидностью местного промысла является резьба по камню и дереву. В своей работе кубачинские мастера использовали различные сюжеты, изображая сцены охоты, скачущих всадников, реальных и фантастических животных и птиц. В XVI — XVII вв. распространение получили растительные орнаменты.
Наибольшего расцвета традиционные промыслы, включая оружейный, достигли в конце XIX — начале XX века. К этому периоду относится деятельность многих известных мастеров, заслуги которых были отмечены множеством наград на различных выставках. Так, Омар Атта Гаджи Закарьяев завоевал 17 медалей, Гаджиабдула Ибрагимов — 15 медалей. Для многих это была семейная профессия, знания передавались от одних поколений к другим, что позволяло достигать небывалых результатов и создавать уникальные изделия.
Творения кубачинских мастеров представлены в ряде крупнейших музеев мира, в том числе в Государственном историческом музее(Москва), Государственном Эрмитаже (Петербург), Лувре (Париж), Музее Виктории и Альберта (Лондон), Метрополитен-музее (Нью-Йорк).